arrow



Механизмы гидролиза пептидных связей протеазами

В зависимости от структуры активного центра и механизма гидролиза пептидных связей (относительно аминокислотных остатков, определяющих вид катализа) различают несколько групп протеиназ. Наиболее широко представлены четыре группы: сериновые, аспартатные, цистеиновые и металлопротеиназы. Ниже мы рассмотрим механизм действия каждой из перечисленных групп протеаз.