arrow



Обмен веществ в организме

Удивительные вещества - катализаторы. Они действуют как бы самим своим присутствием, не вступают ни в какие контакты с молекулами реагирующих сторон, не меняются после реакции и могут участвовать в ней многократно.

Только ускоряют процесс. Например, один из лучших найденных человеком катализаторов - драгоценная платина - подстегивает ход реакции в 20 000 раз. Но куда более поразительно работают природные катализаторы - ферменты. В сотни тысяч, в миллионы раз ускоряются благодаря ферментам химические процессы в живых тканях, поэтому и не требуются природе высокие температуры и давления, едкие и крепкие растворы. Все происходит мгновенно в "мягких" условиях: при нормальной температуре тела, в нейтральной для живой ткани среде.



Быстродействие, точность и избирательность ферментов непревзойденны и несопоставимы ни с одним из искусственных катализаторов.

Заманчива цель - заставить ферменты работать в промышленном производстве. Сколько удастся сэкономить энергии, материалов, не нужны станут громоздкие сооружения, не будут загрязняться вредными отходами воздух, вода и почва. Но чтобы приблизиться к этой цели, надо было сначала научиться выделять эти микроскопические образования, изучить их тонкое строение, особенности, принцип действия, а потом сделать долговечными - ведь живое разрушается быстро, а для производства необходима прочность, долгодействие, надежность.

В науке интересен не только полученный результат, каким бы ошеломляющим и важным он ни был. Не менее увлекательно проследить путь от незнания к знанию. Путь трудный, иногда очень медленный, извилистый, иногда преодолеваемый богатырским скачком, но всегда будящий воображение и фантазию.

Если вам интересны высокие технологии, сайт planshetnyj.net расскажет о последних новостях и позволит сделать правильный выбор.